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Il menu: pranzo e cena da Baffetto2, (controlla qui gli orari)
solo cena da Baffetto…
Nota bene: il menu elencato di seguito è riferito alla Pizzeria – Ristorante Baffetto2, in Piazza del Teatro di Pompeo. Alcuni dei piatti potrebbero non essere disponibili presso la Pizzeria Baffetto di Via del Governo Vecchio.
- Primi piatti
- Specialità
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- Spaghetti al pomodoro
- Sugo pomodoro, basilico, olio d’oliva, parmigiano
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- Spaghetti alla Bolognese
- Sugo di carne tritata con pomodoro, olio, parmigiano
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- Spaghetti alla Gricia
- Guanciale, parmigiano, pecorino, pepe
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- Spaghetti alle Vongole
- Vongole, aglio, olio d’oliva, peperoncino, prezzemolo
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- Bucatini all’Amatriciana
- Sugo di pomodoro, guanciale, parmigiano, pecorino
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- Rigatoni alla carbonara
- Uova, pepe, parmigiano, guanciale
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- Penne all’arrabbiata
- Sugo di pomodoro, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo
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- Linguine al pesto
- Basilico, pinoli, parmigiano, olio d’oliva
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- Fettuccine ai funghi porcini
- Pasta all’uovo, funghi porcini, panna (con 0 senza)
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- Rigatoni “ciociari”
- Salsiccia, funghi, piselli, parmigiano con o senza panna
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- Tonnarelli cacio e pepe
- Pasta all’uovo, pecorino, parmigiano, pepe
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- Tonnarelli al salmone
- Pasta all’uovo, salmone fresco, pomodoro, panna
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- Tonnarelli Baffetto 2
- Pasta all’uovo, funghi porcini, fiori di zucca, pachino, aglio, olio d’oliva, peperoncino
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- Bombolotti “Anna”
- Pachino, gamberetti, zucchine, aglio, parmigiano, peperoncino
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- Risotto alla crema di scampi
- Panna, scampi, prezzemolo
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- Lasagne*
- Pasta all’uovo, mozzarella, parmigiano, pomodoro al ragù
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- Melanzane alla parmigiana*
- Melanzane, mozzarella, parmigiano, sugo di pomodoro
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- Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro
- Pasta all’uovo, ricotta fresca, spinaci, pomodoro
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- Gnocchi 4 formaggi
- Quattro tipi di formaggio fresco, panna, parmigiano
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- Gnocchi vongole e pachino
- Vongole, pomodoro pachino, peperoncino
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- Gnocchi alla sorrentina
- Sugo di pomodoro, mozzarella, parmigiano